O peixe carece d’água, o pássaro do ambiente, para que se movam e existam. Como eles, o gaúcho tem um elemento, que é o cavalo. A pé está em seco, faltam-lhe as asas. Nele se realiza o mito da antiguidade: o homem não passa de um busto apenas; seu corpo consiste no bruto. Uni as duas naturezas incompletas: este ser híbrido, é o gaúcho, o centauro da América.

A sela é ao mesmo tempo a bagagem do gaúcho.

Sem o cavalo o homem estaria até hoje andando a pé. [Dona Benta]

O ginete tem orgulho do cavaleiro que o sabe montar; como tem o soldado de seu general.